現(xiàn)在追求苗條身材的人越來越多，由于減肥導(dǎo)致的身體問題也層出不窮。作為減肥界的明星方法，“輕斷食”真的安全嗎?

能有效快速減重的“輕斷食”

“輕斷食”的作用機制，通俗地講，就是讓機體長時間處于饑餓狀態(tài)，來觸發(fā)脂肪燃燒，從而達(dá)到減脂的目的。通常人們在進(jìn)食后，機體的能量供給主要來自于食物中的葡萄糖，在歷經(jīng)8~12小時后，隨著葡萄糖逐漸被消耗殆盡，脂肪開始分解，并產(chǎn)生酮體以維持對機體的供能，同時收獲減脂效果。

“輕斷食”可于短期內(nèi)(8~12周)，減少基礎(chǔ)體重的3%~8%，但是需要長期堅持，且此法不適合處于生長發(fā)育期的青少年、兒童，還有孕婦等人群使用。

選擇適合自己的“輕斷食”方法

目前熱門的“輕斷食”模式，主要有“5+2”斷食法和時間限制斷食法。

“5+2”斷食法是改良版的斷食法，即一周中有5天正常進(jìn)食，剩下不連續(xù)的2天為斷食日。

時間限制斷食法是指限制一天中的進(jìn)食時間窗，在一天固定的時間內(nèi)進(jìn)食，其余時間不再進(jìn)食，可根據(jù)自己的作息靈活選擇。

除此之外，還有“16+8”模式，該方法還可以循序漸進(jìn)，逐漸延長禁食時間，變成“18+6”模式等。

“16+8”斷食法：每天斷食16小時，在其余的8小時內(nèi)可以進(jìn)食，通常進(jìn)食時間相對固定。

減肥無法一蹴而就

在如今高速運轉(zhuǎn)的社會中，大家習(xí)慣了對“速度”和“效率”的追求，對于減重亦如此。

減重，實際上是減脂肪的重量，但脂肪能量密度高，轉(zhuǎn)化率高，分解過程慢。過度追求體重下降的速度，很可能減的是水分甚至是肌肉，并不是脂肪，這就背離了減重的目的。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中早已指出“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣”的膳食配制原則。科學(xué)“輕斷食”，在限制熱量攝入的同時，需要保證營養(yǎng)均衡，有足夠的飲水量，避免劇烈運動，不要在進(jìn)食時間窗內(nèi)過度進(jìn)食，從而有效避免“輕斷食”初期部分患者因為營養(yǎng)攝入不均衡而出現(xiàn)易饑餓、乏力，甚至煩躁的癥狀，或是在禁食期間放開飲食，導(dǎo)致體重不降反升。