身體缺鐵，心臟先“報(bào)警”!

說(shuō)到缺鐵，不少人會(huì)聯(lián)想到貧血，缺鐵確實(shí)是貧血的一個(gè)常見(jiàn)原因，不過(guò)，你知道嗎?缺鐵和冠心病的關(guān)系也很密切，甚至對(duì)冠心病死亡風(fēng)險(xiǎn)也有影響。現(xiàn)在，我們就來(lái)看看這究竟是怎么一回事。

No.1 鐵對(duì)人體很重要

鐵是人體必需而且重要的一種微量礦物元素。鐵不僅是構(gòu)成人體重要組織器官(如肌肉、肝臟、脾臟、骨髓等)的成分，還參與肌紅蛋白和血紅蛋白的合成，與體內(nèi)氧氣運(yùn)輸關(guān)系密切。同時(shí)，鐵還參與了體內(nèi)多種酶的構(gòu)成。

人體內(nèi)約有2/3的鐵儲(chǔ)存在紅細(xì)胞的血紅蛋白中。當(dāng)人體缺鐵時(shí)，會(huì)造成體內(nèi)儲(chǔ)存鐵逐漸耗竭，血紅蛋白合成減少，進(jìn)而導(dǎo)致缺鐵性貧血。人體嚴(yán)重缺鐵時(shí)，可能導(dǎo)致某些疾病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)升高。

No.2 預(yù)防缺鐵，可降低中年冠心病風(fēng)險(xiǎn)

最近研究發(fā)現(xiàn)，大部分中年人存在缺鐵，缺鐵與冠心病發(fā)病和死亡風(fēng)險(xiǎn)顯著增加相關(guān)。

德國(guó)漢堡大學(xué)心臟和血管中心學(xué)者發(fā)表的一項(xiàng)研究指出，大部分中年人存在缺鐵，而且通過(guò)預(yù)防缺鐵，大約可減少未來(lái)十年內(nèi)中年人群10%的新發(fā)冠心病病例。

該研究觀察了超過(guò)1.2萬(wàn)名既往沒(méi)有冠心病或卒中病史的普通人群，研究發(fā)現(xiàn)，相比無(wú)功能性缺鐵者，功能性缺鐵者的冠心病風(fēng)險(xiǎn)增加24%，心血管死亡風(fēng)險(xiǎn)增加26%，全因死亡風(fēng)險(xiǎn)增加12%。

No.3 盲目大量補(bǔ)鐵，小心副作用

當(dāng)然，上述研究結(jié)果仍需要大規(guī)模研究進(jìn)行驗(yàn)證。但這也提示我們，缺鐵不僅會(huì)導(dǎo)致貧血，還有可能傷“心”，對(duì)于鐵缺乏還是要引起足夠重視。那么，日常應(yīng)如何科學(xué)補(bǔ)鐵呢?

首先，缺鐵常常出現(xiàn)于中老年人、孕產(chǎn)期和哺乳期婦女以及嬰幼兒，若存在缺鐵，應(yīng)在專(zhuān)業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下確定合理的補(bǔ)鐵方案。

其次，飲食補(bǔ)鐵有講究。我們常說(shuō)菠菜補(bǔ)鐵，但是菠菜中的鐵吸收率僅為7%，遠(yuǎn)低于動(dòng)物性食物中的鐵吸收率。因此，建議大家適量攝入紅肉、動(dòng)物血或肝臟來(lái)補(bǔ)鐵。

No.4 服用鐵劑需要注意什么?

1.服用鐵劑不能空腹。鐵劑對(duì)胃腸道有刺激，建議在飯后或飯中服用，能增加鐵劑在腸道內(nèi)停留的時(shí)間，有利于鐵的吸收，而且還可以減少對(duì)腸胃的刺激。

2.服用鐵劑的同時(shí)不能服用抗酸的藥物。鐵劑在酸性環(huán)境中容易吸收，要避免服用西米替丁、雷尼替丁等抑酸劑。

3.增加維生素C的攝入。維生素C能促進(jìn)鐵劑的吸收，服用鐵劑時(shí)可以多吃含有維生素的蔬菜和水果，也可以服用維生素C片劑。

4.服用鐵劑后容易引起便秘癥狀，飲食上建議多吃含有粗纖維的食物，比如芹菜或是小白菜、豆芽菜等，能減輕便秘癥狀。

5.服用鐵劑后會(huì)出現(xiàn)黑色大便，是由于鐵劑在胃腸道內(nèi)和硫化氫結(jié)合引起的，不需過(guò)于緊張。

文章來(lái)源：淄博市衛(wèi)生健康委員會(huì)